Contrôleur des données : Bianco Consiglio S.r.l. & Sottocolle S.r.l.s.

Via Puccini 1940/V - 55016 Porcari (LU), Italie

Courriel : biancoconsigliosrl@gmail.com

Site web : Tomkat - Magasin de vin avec cuisine

Informations conformément au règlement (UE) 2016/679 (GDPR)

Dernière mise à jour : novembre 2025

1. Responsables du traitement des données

Les responsables du traitement sont Bianco Consiglio S.r.l. et Sottocolle S.r.l.s., dont le siège social est situé Via Puccini 1940/V - 55016 Porcari (LU), Italie.

Pour toute communication ou demande concernant la vie privée : biancoconsigliosrl@gmail.com

2. Finalité du traitement

Les données personnelles fournies par l'utilisateur ou acquises au cours de la navigation sont traitées pour :

(a) traiter les demandes d'information, les réservations et les contacts ;

(b) assurer le bon fonctionnement technique du site web ;

(c) remplir des obligations légales et administratives ;

d) analyser de manière anonyme le trafic et améliorer les services offerts.

3. Types de données traitées

• Données de navigation : adresses IP, journaux d'accès, type de navigateur, système d'exploitation, temps de connexion.

• Données fournies volontairement : nom, prénom, e-mail, téléphone, messages envoyés via le formulaire ou la réservation.

• Données techniques via les cookies : informations collectées automatiquement (voir la politique en matière de cookies).

4. Base juridique du traitement

Le traitement des données est basé sur :

• le consentement de la personne concernée (article 6, paragraphe 1, point a), du RGPD) ;

• l'exécution de mesures précontractuelles ou contractuelles (article 6, paragraphe 1, point b)) ;

• lerespect des obligations légales (article 6, paragraphe 1, point c)) ;

• l'intérêt légitime des propriétaires à assurer la sécurité et l'efficacité du site (article 6, paragraphe 1, point f)).

5. Modalités de traitement

Les données sont traitées à l'aide d'outils informatiques et télématiques, en adoptant des mesures de sécurité appropriées pour garantir la confidentialité, l'intégrité et la disponibilité des données, conformément aux articles 5 et 32 du RGPD.

6. Période de conservation

Les données ne sont conservées que pour la durée strictement nécessaire :

• coordonnées : 12 mois à compter de la dernière communication ;

• données de réservation : 24 mois à des fins administratives/fiscales ;

• journaux techniques et données analytiques : 6 mois.

7. Communication et diffusion

Les données peuvent être communiquées à :

• fournisseurs de services informatiques, d'hébergement et de maintenance de sites ;

• des conseillers juridiques, fiscaux et administratifs ;

• les plateformes de réservation (OpenTable) ;

• les autorités publiques, dans les limites prévues par la loi.

  Tous les sujets sont désignés comme responsables du traitement des données conformément à l'article 28 du RGPD.

8. Transfert de données à l'étranger

Aucun transfert de données vers des pays tiers n'est envisagé.

Tous les services tiers (Google Analytics, OpenTable, Google Maps) sont utilisés de manière conforme et anonyme, conformément au GDPR.

9. Droits de la personne concernée

Les utilisateurs peuvent exercer à tout moment les droits qui leur sont conférés par les articles 15 à 22 du RGPD :

• l'accès, la rectification, l'annulation, la restriction, l'opposition, la portabilité.

  Les demandes doivent être envoyées à biancoconsigliosrl@gmail.com et seront traitées dans les 30 jours.

10. Mineurs

Le site n'est pas destiné aux enfants de moins de 18 ans. Les données fournies seront immédiatement effacées.

11. Mises à jour

Cet avis peut faire l'objet de modifications ; la version mise à jour sera publiée sur cette page avec la date de révision.

Avis de confidentialité en vertu du règlement de l'UE 2016/679 (GDPR)

Dernière mise à jour : novembre 2025

1. Contrôleurs de données

Les responsables du traitement sont Bianco Consiglio S.r.l. et Sottocolle S.r.l.s., dont le siège est situé Via Puccini 1940/V - 55016 Porcari (LU), Italie.

Pour toute question relative à la protection de la vie privée : biancoconsigliosrl@gmail.com

2. Finalité du traitement

Les données personnelles collectées sur le site Tomkat - Enoteca con Cucina sont traitées pour :

(a) gérer les demandes d'information, les réservations et les communications des utilisateurs ;

(b) assurer le bon fonctionnement technique du site web ;

(c) se conformer à des obligations légales et administratives ;

d) analyser les données de trafic agrégées afin d'améliorer nos services.

3. Catégories de données traitées

• Données de navigation : adresses IP, journaux d'accès, type de navigateur, système d'exploitation, temps d'accès ;

• Données fournies volontairement : nom, prénom, e-mail, téléphone, messages envoyés par le biais de formulaires ou de réservations ;

• Données techniques et analytiques : informations collectées automatiquement (voir la politique en matière de cookies).

4. Base juridique du traitement

Le traitement est basé sur :

• le consentement de la personne concernée (article 6, paragraphe 1, point a), du RGPD) ;

• l'exécution de mesures précontractuelles ou contractuelles (article 6, paragraphe 1, point b)) ;

• les obligations légales (article 6, paragraphe 1, point c)) ;

• l'intérêt légitime des responsables du traitement à assurer la sécurité et l'efficacité du site web (article 6, paragraphe 1, point f)).

5. Méthodes de traitement

Les données sont traitées électroniquement et en toute sécurité, conformément aux articles 5 et 32 du RGPD, ce qui garantit la confidentialité, l'intégrité et la disponibilité des données à caractère personnel.

6. Conservation des données

Les données ne sont conservées que pendant la période strictement nécessaire :

• données de contact : 12 mois à compter de la dernière communication ;

• données de réservation : 24 mois à des fins administratives/fiscales ;

• journaux techniques : 6 mois.

7. Divulgation des données

Les données personnelles peuvent être divulguées à

• Fournisseurs de services informatiques et d'hébergement ;

• des consultants juridiques, comptables ou administratifs ;

• les plateformes de réservation (OpenTable) ;

• les autorités publiques, dans les limites légales.

  Tous les tiers sont désignés comme responsables du traitement des données en vertu de l'article 28 du RGPD.

8. Transfert de données en dehors de l'UE

Aucun transfert de données personnelles en dehors de l'UE n'est envisagé.

Les éventuels services de tiers (Google Analytics, OpenTable, Google Maps) sont utilisés sous une forme anonymisée et conforme au GDPR.

9. Droits de la personne concernée

Les utilisateurs disposent des droits établis par les articles 15 à 22 du RGPD :

l'accès, la rectification, l'effacement, la restriction, l'objection et la portabilité.

Les demandes peuvent être envoyées à biancoconsigliosrl@gmail.com et seront traitées dans les 30 jours.

10. Mineurs

Le site n'est pas destiné aux utilisateurs de moins de 18 ans. Toute donnée collectée par inadvertance sera immédiatement supprimée.

11. Mises à jour

Le présent avis de confidentialité peut être mis à jour périodiquement ; la dernière version sera toujours publiée sur cette page avec la date de révision actualisée.