Les Ruisseaux 2019 является одной из самых узнаваемых и редких бутылок, подписанных Эмильен Фенейодного из самых востребованных виньеронов в современной Шампани. Мы находимся в самом сердце СермьеPremier Cru в Монтань-де-Реймс, где Феней обрабатывает микроучастки с радикально ремесленным, биодинамическим подходом и почти аскетической точностью.
Лью-дит Лез Рюссо - это очень маленький, очень выразительный участок, засаженный в основном Meunierкоторый в урожае 2019 года - щедром, но прекрасно сбалансированном - дал глубокое, светлое, яркое вино.
Винифицированное с помощью спонтанного брожения, созревания в нейтральной древесине и без лишних вмешательств, вино тянется с Extra Brut (часто близкой к нулю), чтобы сохранить полную целостность терруара.
В бокале оно раскрывает восхитительную ароматическую текстуру: желтые цитрусовые, белые цветы, молодильное яблоко, альпийские травы, свежий миндальс меловым оттенком и постоянной минеральной вибрацией. Вкус удивительно тонкий для чистого Менье: сочное, вертикальное, ритмичноес мастерским балансом между фруктовой спелостью и соленой напряженностью.
Очень длинная, чистая, кристально прозрачная отделка: отличительная черта Feneuil, способной сочетать в себе высочайшее мастерство и хирургическую точность.
Бутылка для энтузиастов, коллекционеров и тех, кто ищет шампанские вина, которые кажутся выходцами из другого сенсорного измерения.
Микролимитированное производство. Редкость - найти, еще большая редкость - выпить.
Les Ruisseaux 2019 является одной из самых узнаваемых и редких бутылок, подписанных Эмильен Фенейодного из самых востребованных виньеронов в современной Шампани. Мы находимся в самом сердце СермьеPremier Cru в Монтань-де-Реймс, где Феней обрабатывает микроучастки с радикально ремесленным, биодинамическим подходом и почти аскетической точностью.
Лью-дит Лез Рюссо - это очень маленький, очень выразительный участок, засаженный в основном Meunierкоторый в урожае 2019 года - щедром, но прекрасно сбалансированном - дал глубокое, светлое, яркое вино.
Винифицированное с помощью спонтанного брожения, созревания в нейтральной древесине и без лишних вмешательств, вино тянется с Extra Brut (часто близкой к нулю), чтобы сохранить полную целостность терруара.
В бокале оно раскрывает восхитительную ароматическую текстуру: желтые цитрусовые, белые цветы, молодильное яблоко, альпийские травы, свежий миндальс меловым оттенком и постоянной минеральной вибрацией. Вкус удивительно тонкий для чистого Менье: сочное, вертикальное, ритмичноес мастерским балансом между фруктовой спелостью и соленой напряженностью.
Очень длинная, чистая, кристально прозрачная отделка: отличительная черта Feneuil, способной сочетать в себе высочайшее мастерство и хирургическую точность.
Бутылка для энтузиастов, коллекционеров и тех, кто ищет шампанские вина, которые кажутся выходцами из другого сенсорного измерения.
Микролимитированное производство. Редкость - найти, еще большая редкость - выпить.
